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产品信息

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价 格:面议

月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。

月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。

由于用料讲究,潘祥记的火腿月饼工精味必美,具有油而不腻,咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾,有浓郁的火腿香味的特点,很快里巷相传,深受消费者欢迎。那时的人比的是质量,重的是手艺,因为“真材实料”这四个字在当年只能口口相传,说四字千金一点也不为过。也因为如此,潘祥记的字号就是信得过的广告